Cocinera Beatriz de la Cruz

Rescate de sabor

 

Pátzcuaro · Michoacán de Ocampo · México

 
Lo + destacado
 
Trayectoria con sabor

Trayectoria con sabor

Más de 45 años dedicados a preparar con amor platillos prehispánicos de la región lacustre del lago de Pátzcuaro.
 
Recetas antiguas

Recetas antiguas

Premio al "mejor platillo" al presentar el medicinal Turkusï, en el Encuentro de Cocineras Tradicionales.
 
Preparaciones innovadoras

Preparaciones innovadoras

Creadora del platillo "Papakata", tamal que resalta el sabor del pescado blanco con hierbas de olor y verduras.
 
Platillos singulares

Platillos singulares

Disfruta el sabor original de la sopa tarasca, el caldo de trucha, caldo de charales, atapakua de verdura o de pescado.
 
Variedades de la carta

Variedades de la carta

Degusta el filete de pescado en distintas presentaciones; capeado con huevo, frito, asado, empanizado o empapelado.
De un vistazo
 
Elementos indispensables

Elementos indispensables

Cocinamos con pasión empleando ingredientes frescos de la región, así como utensilios de madera y barro.
 
Retomando el origen

Retomando el origen

Molcajetes, metates, cazuelas y nuestra cocina de piedra son las piezas que logran reforzar el legado gastronómico.
 
Rescate purépecha

Rescate purépecha

Cada platillo goza de la sazón que proporcionan los secretos de cocina transmitidos por nuestros antepasados.
 
Características particulares

Características particulares

Comprometidos con su paladar, cuidamos cada detalle ampliando nuestro menú, cuidando la limpieza y calidad del servicio.
 
Decoración

Decoración

Sombreros de palma, mazorcas, cestos, ollas, entre otras artesanías de la región, son expuestas en nuestra cocina.
Cómo llegar
Cómo llegar

Estamos en

Muelle general 2, Col. Morelos, Pátzcuaro. · 61600 Pátzcuaro
Ahora
 

Pátzcuaro, Hoy

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Abierto hasta las 19:00 h

Mañana 07:00 - 19:00
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Horarios

Lunes   07:00 - 19:00      
Martes   07:00 - 19:00      
Miércoles   07:00 - 19:00      
Jueves   07:00 - 19:00      
Viernes   07:00 - 19:00      
Sábado   07:00 - 19:00      
Domingo   07:00 - 19:00      
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